Отправляем
по России
Каталог товаров

Закваска ферментная для козьего молока RENIPLUS 1501 в Кусе

Артикул: 1501
(0)
Закваска ферментная для козьего молока RENIPLUS (Испания) - пакет 1 грамм - на 50 л молока
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Способы оплаты
Без имени-35.jpg
Ферментный препарат для свертывания козьего молока для приготовления сыра и творога в домашних условиях

Молокосвёртывающая активность: 2250 IMCU/г

Норма расхода 1 г (содержимое 1 пакета) на 50 л молока для приготовления сыра или 1 г на 300 – 500 л молока для приготовления творога

Перед применением рекомендуется поставить быструю сычужную пробу на 100 мл (1/2 стакана) молока

Приготовление раствора сырной закваски:
1. Содержимое пакета развести в 50 мл кипяченой воды без хлора
при температуре +32…+33º С
2. Нужное количество раствора внести в ванну с молоком
3. Интенсивно перемешать молоко в течение 3 – 5 минут

Хранить при температуре +4…+8ºС в сухом, защищенном от света месте. Транспортировка допускается при комнатной температуре.

Масса нетто: 1г ±5%

Состав: Коагулянт микробного происхождения, полученный путем ферментации Mucor meihei

Упаковано: Современные технологии (Россия)

МИНИМАЛЬНЫЙ ЗАКАЗ ТОВАРА ЧЕРЕЗ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН ОТ 1 000 руб.
Похожие товары
Набор для обучения сыроделию. Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав набора: 1. Арт.1560 - Кальций хлористый, пакет 2 г на 10 л молока (для внесения в молоко) 2. Арт. 4364 – Закваска для Брынзы на 10л молока, флакон-пробник для набора заквасок 3. Арт.76 – Фермент для свертывания молока, пакет 1 г 4. Арт.1838 – Ложка мерная 0,2 мл (для дозирования молокосвертывающего фермента)
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Очищенный водорастворимый экстракт семян растения Bixa Orellana.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Данная закваска универсальна и подойдет для большинства мягких, полутвердых и твердых сыров. Содержит Lactococcus diacetylactis, которая производит аромат и СО2 и, соответственно, небольшие глазки в сыре. Также содержит бактерии Lactobacillus casei, которые ускоряют созревание полутвердых сыров почти в два раза.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Набор заквасок для приготовления сыра Маасдам в домашних условиях,  на 10 л молока
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии